No.158
made by 管理者 2021.12.15
ヨコの1:탕후루 [ 糖─ ] フルーツ飴(糖 탕 + フルーツ 후루츠 の短縮新造語)
これはいわゆる「フルーツ飴」です。イチゴやリンゴやプチトマトなんかに飴をかけたもの。糖 탕 + フルーツ 후루츠 の短縮新造語。すんごいヒントだわ。
ヨコの3:육수 [ 肉水 ]
お料理のベースとなる「出汁(だし)」。肉なり何なりを煮出した水、ってことでしょう。
タテの1:탕수육 [ 清渓川 ]
韓国の中華料理屋さんのものは、日本のものよりもっと肉肉してます。日本のもののようにパイナップルなんか入ってるのは頭に「フルーツ」とつけて呼び分けてることも多いようです。
タテの2:루버 louver 日差しよけ、日覆い、ルーバー
エクステリアのひとつ。板を並行に配して、角度をつけて日光を遮りつつも風は通すというおしゃれなやつ。
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