No.145
made by 管理者 2021.12.02
ヨコの1:건지기 てぼ、振りザル、ストレーナー
茹でた食材を入れて、振って、湯切りするための厨房用品。ラーメン屋さんですごい気合いの入った湯切りする店ありますね。
ヨコの3:기고문 [ 寄稿文 ]
ええと、日本語風の音読みは「キコウブン」。「依頼されて書いた文」という意味です。依頼されると嬉しいんじゃないでしょうか。
タテの1:건더기 げっぷ
スープや汁物の具のこと。スープ部分も大事、この具の部分も大事。
タテの2:기행문 [ 紀行文 ] tone down トーンダウン
ヨコの3と同じく日本語風の音読みは「キコウブン」。こっちは「旅行などをしてその所感や心情、
風物や人情を記した文学、または文学寄りの作品」という意味です。
●漢字語は [ ] で表示しました